Smokekid, Amstelveen, The Netherlands

Gerookte Gin Tonic

Smoky Gin Tonic

Gin Tonic

50 cc Gin
100 cc Tonic
paar druppels Angustura bitter
Smokekid
Smokechips (hickory, eiken, beuken,..)

Deze Gin-Tonic past geweldig bij de zomer. Licht en fris genoeg om ons door deze warme zomerdagen te helpen. De rooksmaak geeft een wat diepere smaak aan deze verfrissende cocktail.

Het belangrijkste is dat je goede gin kiest want als je met een slechte gin begint krijg je een slechte cocktail. Kies bijvoorbeeld Bombay of Tanqueray Gin, of als je een luxe bui hebt Hendricks, The Botanist of de Japanse Etsu Gin.

We adviseren je om niet te overdrijven met de rook om een goede balans te houden. Je kunt kiezen voor verschillende soorten rookhout. Zelf vind ik Eiken erg lekker maar mijn collega gaat voor Hickory Smokechips.

Je kunt deze Gin-Tonic op verschillende manieren presenteren in een ruim wijnglas of een whiskyglas. Ik kies voor een longdrinkglas

Bereiding

  • Vul het glas met ijs
  • Vul de Smokekid met Smokchips en laat de rook langs het ijs stromen maar je kunt ook eerst het glas vullen en dan de rook door de drank laten stromen
  • voeg 1 of 2 druppels Angustura Bitter toe
  • giet gin over het ijs
  • giet de tonic via de achterkant van een lepel in het glas om bruisen te voorkomen
  • Garneer met een schijfje citroen en een blaadje munt of takje rozemarijn
  • Serveer meteen

 

0 reacties

Laat een antwoord achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

EnglishDutch