Recepten
Verschillende recepten van onze klanten, relaties en onszelf die je als geinteresseerde op leuke ideeen voor eigen recepten kunnen brengen
- Gerookte Beenham
Willem Loonen
Willem Loonen15:15november 4th, 2020Gerookte Beenham
By Willem Loonen on 3 november 202000Lees meerGerookte Beenham, Koud gerookte Beenham met hickory rookhout in de oven of op bbq (bekijk de video) Ingrediënten 1 beenham ca. 600 gram 1 eetlepel paprikapoeder 2 tl kurkuma 2 tl gember 2 tl komijn 1 tl oregano 1 tl basilicum 3 teentjes knoflook gepeld en geperst scheutje olijfolie 2 tl peper 1 tl zout Voor de honing-tijmsaus 3 el
- Cocktails Roken
Willem Loonen
Willem Loonen15:21december 31st, 2020Cocktails Roken
By Willem Loonen on 13 mei 2020Lees meerCocktails Roken Als je jouw vrienden eens wat anders wil aanbieden is er niets leukers dan iets met vuur en rook te doen. En als het gaat om gerookte cocktails, is het effect net zo groot als de presentatie. De aromatische eigenschap van rook voegt een smaak toe die een andere dimensie geeft en je proeft ook de eigenschappen van
- Sate Ayam
Willem Loonen
Willem Loonen20:55maart 7th, 2017 - Gerookte Knoflook
Willem Loonen
Willem Loonen22:54januari 31st, 2017 - Videoinstructie voor het gebruiken van de Smokekid
Willem Loonen
Willem Loonen21:07januari 31st, 2017 - Gerookt Zeezout
Willem Loonen
Willem Loonen10:39december 5th, 2018 - Gerookte coquilles (St. Jacobsschelpen)
Willem Loonen
Willem Loonen10:11februari 2nd, 2017 - Gerookte Kaas
Willem Loonen
Willem Loonen10:53februari 2nd, 2017 - Paddestoelen met bouillon van eend
Willem Loonen
Willem Loonen22:14januari 31st, 2017 - Sate Kambing
Willem Loonen
Willem Loonen13:45januari 31st, 2017 - Cuarenta Y Tres
Willem Loonen
Willem Loonen17:49januari 31st, 2017Cuarenta Y Tres
By Willem Loonen on 3 september 2015Lees meerCuarenta Y Tres Ijskoude met de Smokekid en eiken of beuken smokechips gerookte Licor 43. Een aanrader voor warme dagen.
- Smokekid Zalm
Willem Loonen
Willem Loonen09:23januari 30th, 2017